تقوم الماكينة بتكسير البيض باستخدام سكاكين مصممة خصيصًا تحاكي عمل اليد البشرية، بعد ذلك يمر البيض عبر ممر فحص الجودة، ثم ينتقل إلى منحدر فصل يتم من خلاله فصل صفار البيض عن البياض بكفاءة، مما يضمن إنتاجًا عالي الجودة لمختلف الاستخدامات الغذائية. وتُعد هذه الطريقة الأكثر صحية وأمانًا في تكسير البيض وهي ابتكار من OVO-TECH.
القدرة الإنتاجية: 3000 بيضة في الساعة.
تستخدم نظام تغذية ذاتي الجاذبية مع نظام من بكرات مصممة خصيصًا لنقل البيض إلى قسم التكسير .
يتم تحقيق الأداء العالي للماكينة بفضل استخدام آليات تكسير مبتكرة من أفضل فئتها.
بعد انتهاء التشغيل، يمكن تنظيف الماكينة باستخدام نظام التنظيف الذاتي ، وفقا لأعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء.
