تُعد من أكثر ماكينات فرد العجين في الاتجاهين (Reversible Sheeter) استخدامًا في المخابز، وتناسب فرد مجموعة واسعة من العجائن، بما في ذلك البف باستري، والدانش، والكرواسون و غيرها.
تتميز بهيكل متين شديد التحمل.
تتميز بغطاء أمان على جانبي الأسطوانات.
تحكم سهل في الاتجاهين اليمين و اليسار عبر ذراع التشغيل.
