ماكينة تكسير البيض UDTJ-150
ماكينة UDTJ-150 هي ماكينة أوتوماتيكية بسعة تصل إلى 30,000 بيضة في الساعة.
بعد تعبئة الخزان بالبيض، تقوم الماكينة بتكسير البيض وتنقية القشور باستخدام مرشح دوّار خاص بحجم شبكة 0.8 مم (0.031 بوصة).
يُنقل السائل الناتج النظيف إلى غرفة مخصصة، بينما تُزال قشور البيض تلقائيًا من الماكينة.
تتكون الماكينة من: الهيكل، وحدة التشغيل، الخزان، الحوض، العمود الحلزوني، والمصفاه.
تُزال القشور من الماكينة بشكل أوتوماتيكي عبر آلية خاصة متصلة بمنفذ إضافي في الخزان.
يُنصح بتنظيف الماكينة يوميًا بعد الانتهاء من العمل، وذلك بفصل الخزان عن طريق إزالة المصفاه وآلية إخراج القشور والحوض العلوي، ثم غسل هذه الأجزاء بالماء الجاري.
أما الجزء السفلي الذي يحتوي على وحدة التشغيل فيُكتفى بمسحه بإسفنجة مبللة، إذ إنه عادةً لا يتعرض للتلوث.
